在合肥，泸州烤鸭是当地着名的美食之一，在您参加完中国安徽孕婴童展之后一定别忘记品尝一下。
    庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

    庐州烤鸭店是代表合肥地区地方风味特色的饮食老字号名店，在全省乃至全国享有较高声誉，四层楼门面对外营业，建筑面积1050平方米，拥有省级，市级名厨师数十名，技术力量雄厚，服务一流。