临沂物产丰富、食俗久远，传下来许多独具特色的食品，如：糁、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃，此次2014临沂孕婴童博览会将于2014年3月16日--3月18日在临沂商城国际会展中心隆重举办，参加展会的朋友不要错过临沂美食噢。

临沂比较着名的特色菜有：光棍鸡、莒南炉肉、兔头等。沂蒙名厨在全省及全国各类烹饪大赛中制作的氽芙蓉黄管、雪蛤银杏都被公认为天下的美食。

美食地带

当前，沂蒙烹饪老字号的饭店多保持特色传统，整体上是北方气息浓厚，近年来受川、粤菜系的影响，出现了多菜系共存的局面。临沂八一路广场的南侧和北侧，均设有“小吃一条街”，在哪里可以品尝到临沂全部的特色小吃和部分特色菜；另外，在金源路东段建有“沂蒙美食街”，在开阳路西端有“烧烤夜市”，游客可根据自己的喜好自由品尝。

沂蒙光棍鸡

“沂蒙光棍鸡”是蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，专炒本地农家吃松籽、喝山泉水、在荒山野岭养长大的蒙山土公鸡（俗称笨鸡），由于整个炒制过程和配料独特，炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、百吃不厌，受到广大顾客赞誉。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”，此店即叫“光棍鸡店”，曾多次被中央、省、市领导称赞为“炒鸡一绝”。

主要原料：草公鸡一只，油、青椒、姜、葱、酱油、高汤、盐、陈皮、八角、花椒等适量。

特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

品尝地点：蒙阴各大炒鸡店均能品尝。

2014临沂孕婴童博览会相关信息

2014临沂孕婴童博览会展会时间安排

报道时间：2014年3月12日--3月15日  展览布置，上午八点至晚上九点

展会时间：2014年3月16日--3月18日  展会开放、上午八点至下午16:00点

撤展时间：2014年3月18日下午16:00  展会开放、撤展，上午九点至下午17:00点

2014临沂孕婴童博览会联系方式

电话：0539-2727787/2727781

传真：0539-2727527